砖茶是紧压茶中比较有代表性的一种。由于运输、存储等原因,一般是将各种毛茶原料通过高温蒸汽处理压制成砖型。湖北茯砖茶价格小编介绍砖茶主要包括黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶、康砖茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、沱茶等。主产区在贵州、湖南、湖北、四川、陕西、浙江、云南等省。近年来,砖形茶向多品类、多形态、多元化方向发展。
包装齐全,茶形完整
砖茶产品品类众多,各类产品配料、规格、外包装等均有差别。选购砖茶时,要选择正规生产企业生产的符合国家相关标准(如《砖茶含氟量》(GB19965)中规定,砖茶允许含氟量≤300mg/kg等)的正规砖茶产品,可关注参考市场监管部门发布的有关砖茶抽检合格产品信息。同时,还需要注意以下两点:
一是看茶叶外包装
应干净、完整、印刷清晰;产品名称、原料、重量、制造者名称地址、生产日期、贮藏说明、产品执行标准等信息需齐全。
二是看茶叶质量
条件允许时,冲泡前先注意观察砖茶的形态。质量好的砖茶压制紧实,砖面完整,棱角分明,色泽、厚薄均匀,表面没有龟裂起层和松泡现象。再闻气味,应无霉味、酸馊味等不良异杂气味,以确保茶叶未受潮发霉、变质。
目前生产的茯砖茶,分特制和普通两个品种,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40~45%,四级黑毛茶占5~10%,其他茶占50。